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中国茶房8 六本木店 (チャイニーズカフェ・エイト)

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七月から続く全四日間のセミナー最終日。 今日も六本木でお昼ご飯。 お昼ご飯で狙ってた蕎麦屋がお休み。 色々探した結果、唯一すぐに入れるのが中華屋さん。 場所はこちら。 入ってみると、外から見るよりも広々としていて 開放的な空間でした。 料理の感じも、いい感じ。 ごちそうさまー。

3米3 神保町店 (サンマイサン)

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しばらく更新を止めていたけど 遡って思い出しながらudpate... 場所はこちら。 点心がついてくる感じの。 これも。 そしてお粥。 予想以上に量が多くて参った。 食べきるのがやっと。 注文の仕方のわかりにくいメニューだったので 改善希望〜 味は良いので、これからに期待。 ごちそうさまー

鼎泰豊 銀座店 (ディンタイフォン)

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今日は午前中、京橋に用事があり、 その帰りにそこの仲間4人でランチ。 そのうちの1人が、知っているいいお店があるというので そこに連れてっていただいた。 銀座に夜初めての店入るのはちょっと勇気がいる感じだけど、 紹介で、しかも昼なら結構ハードルも低い。 場所はこちら。 ここめちゃめちゃ美味しかった・・・。 銀座なので、1200円〜と、 神楽坂よりはさらに少し価格設定は高いけど、 値段以上だと思う。 料理の写真を撮り忘れちゃったけど、 ここの小籠包マジうま。

杏梨チャイニーズキッチン 飯田橋店

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4/1から新しく入ったメンバーのうち、 まだ歓迎ランチ行けてなかったメンバーと5人で。 石井くんから教えてもらってたオープンしたての中華。 東京厨房の跡地に4月にオープンしたらしい。 場所はこちら。 サクラテラス のあたりなので、 メトロ飯田橋ならB2a/b JR飯田橋なら西口からすぐ。 東京大神宮からなら3分くらい。 店前に、メニューを拡大した看板が。 そういうば、こういうって、 ありそうでなかなかないな。 頼んだのは、担々麺。 もう1つ、痺れるほど辛いのもあったけど、 辛いのは苦手なのでパス。 と思ったけど、これでも十分辛い。 ここって四川系なのかな。 辛いけど美味しかったー。 5人のうち2人は辛いの平気みたいで、 痺れる方をあっさり食べてた。 ゲストと私含む3人は苦手。 歓迎なのに苦手なところ連れてきちゃったかな。ごめん。

カフェ&バー ティルトラボ (Cafe & Bar TILT lab)

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朝から気分のわるーいことがあって、 気分転換にいつもと違う方向にブラブラと歩く。 JRAとか後楽園の前まで行ったけどめぼしいものが見つからず。 水道橋の駅を回って、もう弁当でも買って帰ろうかと オフィスの方向へ歩く。 と、裏通りに不思議な雰囲気をだしているお店を発見。 場所はこちら。 メトロ飯田橋A5出口から4,5分。 東京大神宮から6,7分てところかな。 綺麗な店内。 オレンジ色の照明に付いているのは、スマートライト。 輸入物の面白いものが入口に並んでます。 飾っている絵もなんかとってもいい感じ。 深セン、8000人の画家がすむ 大芬( ダーフェン)油画街からのものらしい。 サラダと飲み物はセルフ。 飲み物はコーヒーの他にあずき茶ってのも、 あずき茶なんて珍しいのでそれをいただきました。 乞食鶏の中の部分を おかずにしたご飯てことみたい。 乞食鶏? ということで、 エピソードを読む。 食べながら、 香港から戻って飲食ビジネスを始めたという 感じのいい店長さんに、このお店をはじめた経緯とか思いなど 色々な話をお聞きした。 そうこうしているうちに、いつの間にか 気分を悪くした原因・・あたまのイタイ仕事の話も 少し忘れることができた。 ごちそうさまー。 * * * * * 人の器。リーダーシップ。 そういうものって、 その時にその人のおかれている立場とか 仕事上の役職との関係はないんだよな。 そして下段者には、 上段者の力量が見えない。 その逆ははっきりと見えていても。 歪みはいずれ、 秩序にしたがって均されるだろう。 世界はバランスをとる。 自然の成り行きに任せてみる。

緑香園

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今日は石井くんに加えて、 普段は別オフィスにいるメンバーと3人で。 神楽坂を何軒か回ったんだけど座れず、 やっとたどり着いたのがココ。 場所はこちら。 牛込神楽坂のA3から2分くらい。 メトロ飯田橋のB3から6,7分くらい。 店内は高級感のある中華 提灯の照明がとてもきれい。 お昼のメニュー。 ランチなら1000円前後で食べられそう。 ザーサイ。 小皿ってことでついてきた麻婆豆腐は 本格的でとっても美味しい。 量もたっぷり。 そして・・本格的に辛かったー。 メインのエビシュウマイ&肉シュウマイ。 肉の方がかなり美味しかった。 三月から何人かメンバーが入るので、 3/6に歓迎会。 それにしても、ここのところ歓送迎会が毎月のようにある。 年齢で会費に差はつけているものの 若手には少なくない出費だろう。 でも今どき、ノミニケーションなんて流行らないし 効果があるとも思えない。 みんながみんなお酒が好きなわけでもない。 人によっては、きっと残業の一部でしかない。 そもそも、多すぎる人数で懇親になるとも思えないし。 私は元々、職場のイベントはランチでやる派。 ということで、ランチにしようと提案してみた。

一品香 (ippinshan)

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石井くんと、明日で離任する部下と3人で中華へ。 場所はこちら。 メトロ飯田橋B3出口を少し登ったところ。 神楽坂の入り口の裏通り、かな。 羊肉の炒め物。 まあまあのお味。 ごちそうさまー。 明日で離任。 本当なら、つもる話はあるはずなんだけど、 仕事が忙しすぎて この二年間を振り返っている余裕もない。。

湖南料理 紅龍

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JR飯田橋に用事があったので 今日も学食ではなく駅で食事。 場所はこちら。 メトロ飯田橋B3もしくはB4bから歩いて少し。 12時半と混みそうな時間なのに、 以外にも店内はお客さんが女性1人だけ。 自分と石井くんが次の客でした。    メニューはこんな感じ。 よだれ鶏の定食ってのを頼みました。 どういう料理か全く知らないんだけど 鶏ならまあいいかと。 キャベツは自分で好きなだけ取ってくる セルフサービススタイル。 お代わりしました。 で、こちら。 美味しい。でも辛い!  というのが感想です。 辛いのがいける人にはおすすめ。 他の料理も期待できそうです。 ごちそうさまー。

神楽坂 龍公亭

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この日は支払処理とか色々あって銀行をまわって 13:00すぎのご飯だったかな。 法政の学食はこの時間だとおかずが少なくなってるので 神楽坂のお店に入ることに。 場所はこちら。 神楽坂下からすぐなので、駅でいうと メトロ飯田橋B3から坂を少し登った所。 駅から2分ぐらいかな。 入口のメニューをみると、 神楽坂価格ではあるけど、まあ許容範囲ではある。 野菜タンメンを頼んでみた。 食べログの評価ってあまりあてにしてなかったけど ここは評価どおりかもしれない。 量も、普通でも大盛りくらいの量があって サービスがいいし、味もいけてる。 中華ってことなので、店員さんに愛想がないのは仕方ないとして それ以外は店の中もとても綺麗で落ち着くし、 女性客が多いのも意味がわかる感じ。 タバコ臭くて油っぽくておじさんしかいない・・ というような中華料理のイメージとは真逆。 さすが神楽坂。 ごちそうまー。 そういえば、私の友達にこのお店の名前と音が同じ 龍幸さんて台湾人がいるんだけど、 彼は今どうしてるかなーなんて、 そんなことをふと思い出した。 今は大陸(中国)にいるって言ってたかな。

雲林坊

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19時からの急なミーティングが入り、夕飯は外食。 ミーティングで半蔵門に行った帰りの九段下。 いつも混んで列ができてる中華に入れそうだったので、 そこにした。 場所はこちら。 九段下の5番出口から2分くらいのところ。 昼も夜も結構列ができてるので、 有名店なんだろうと思う。 中はカウンターのみ11席くらいだったかな。 入ってすぐの食券を買う仕組み。 四川料理の辛いのは多分無理なので、 ワンタン麺を注文。 うん。結構美味しいです。 列ができるだけのことはあるなって感じ。 いつも列ができてるけど、 テイクアウトの場合は列を無視して注文できるみたい。 そんな張り紙がしてあった。 ごちそうさまー。 二月から2人自分のチームにメンバーが入ることが確定。 2人とも20代の女子。 そのうちの1人、 どこかで見たことあるなーと思ったら、 やはり、別の某所で会ってた。 親しく話したことがあるとかじゃなくて、 客と店員という立場でだけども。 縁とは不思議なもの。

おけ以

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なんか、わけのわかんないクレーム対応が入って、 お昼ご飯が17:00になってしまった。 で、餃子のおけいに再訪。 場所はこちら。 サクラテラスの真ん前。 いつも待ち行列のこのお店も、 この中途半端な時間ならすぐに入れそうなので。 餃子だけを食べて帰ってきました。 2人前も食べればお腹いっぱい。 タンメンとかは要りませんね。。 ちなみにこれがこの前、年末の12/28の夜にきて 食べた時のタンメン。 前日12/27に勇気がなくて餃子頼まなかったから 翌日に改めて餃子とタンメンを食べたのでした。 これはこれで美味しいんだけど、 餃子だけでお腹いっぱいって感じで。 ごちそうさまー。 それにしても。 最初からいきなりキレてる人って、なんなんだろう。 きっと、何かに対する八つ当たりなのだろうと思う。 怒れば物事が動く、と誤解してるのか。 他でうまくいかないことに対して「またか」 という思いを八つ当たりしているのか。 (無関係の人にとっては、いい迷惑) あるいは、そういう風に育ってきたのか、 はたまた血の気が多いのか。 いずれにしても、一次感情である「困っている」 というその感情をストレートに話してくれた方が、 聴き手は「どうにか対応しなきゃ」という気持ちになる。 でも、最初からキレられると、 聞き手は対応する気がなくなるし、 そういう人はだんだん避けられていく。 人は離れていく。 大人だから対応はするけど、 心がこもるわけがない。 そんなこと、ちょっと考えればわからないのかな。 もし、、対応する側も感情的になったら 暴言の応酬になってそこで仕事が止まる。 だから大人な方がやんわりうけながす。 結局、キレてる方は対応する人に甘えているだけ。 感情的に仕事をする人に対応するには、 感情を落ち着かせるためという部分で コミュニケーションコストが余計にかかる。 つまりそれだけロスが大きい。 すぐに感情的になる人は はっきりいって仕事やめてほしい。 問題にぶつかったら、ただ淡々と是正すればよいだけ。 暴言を吐くより、FACTを正確に伝えてほしい。 感情の入った余計な修飾語は、 仕事にとって邪魔。 ひるがえって見れは、 「クレーマーが...

おけい

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比較的近場ながら、まだ入ったことのなかったお店。 食べログの評価は高い有名店なんだけど、 昼から餃子は勇気がなくてずっとパスしてた。 けど今日は入ってみました。 もうすぐ帰る感じだし。 場所はこちら。 メトロ飯田橋ならB2a/bから2分。 JRなら西口から5分くらいかな。 サクラテラスの向かいです。 メニューはこんな感じ。 でも、やっぱり勇気がなくて五目そば頼んじゃった・・ こんな感じ。 まあ、まずくはないけど、美味しくもないというか わざわざ食べに来る店じゃない感じ。 やっぱりここは餃子食べなきゃダメなんだろうな。 あとでネット検索したら、 ここの餃子はニラは使ってるけど ニンニクは入ってないらしい。 なら頼めばよかった!! 今度またリベンジしよっと。

神楽坂芝蘭 (カグラザカチィラン)

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今日は坂田さんおすすめの 四川料理のお店へ。 辛いのかな・・ 場所はこちら。 神楽坂の中でも一度行ってみたかった一角 その中にありました。 ランチは1080円で食べられるので お手頃です。 1.2.が辛め、3.4.は辛くないもの。 頂天マーボー豆腐は、痺れる辛さだとか。 山椒がのっているから・・ですね。 ちょっと高級感のある入口。 きっと高級店なのでしょう。 職場の四人で行ったので丸テーブル。 12時半過ぎだったので 逆に一周目のお客さんが出たあとなのか すぐに座れました。 スープがきて ほくほくのごはんが 旅館みたいな器に入ってきて みんなでとりわけ。 ザーサイはなぜかこれ一つ。 (でも取り放題でおいてあります) そしてメインの麻婆豆腐。 そんなにきつい辛さではなく 辛さの苦手な私でも食べられました。 食後にデザート杏仁豆腐は ビッフェ形式で取り放題。 私はフルーツは食事と一緒にとらない派なので 杏仁豆腐だけ。 今度は麻婆豆腐ではなくて 別なのも頼んでみたいですね。 ごちそうさまー。